IX CATA DE QUESOS DE GRAN CANARIA. MEJORES QUESOS INSULARES.SANTA LUCÍA 2010

Lunes 03 de mayo de 2010


A.M.J. / Santa Lucía.

Ya están abiertas las inscripciones para la IX Cata de Quesos de Gran Canaria. Mejores quesos insulares. Santa Lucía 2010, hasta el próximo día 12 de mayo se podrán cumplimentar las inscripciones gratuitas, para participar en esta importante muestra de quesos que se celebrará en la Casa de la Cultura de Sardina del Sur el día 13 de mayo, coincidiendo con las fiestas patronales del barrio en honor a San Isidro Labrador y que contará con más de 1.000 € en premios.

Las modalidades de esta IX Cata, serán semicurado y curado, de leche cruda de cabra y de mezcla (cabra, oveja y vaca). Desde la Concejalía de Agricultura, que dirige Ofelia Alvarado, se manifiesta que los objetivos de este concurso son "contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar quesos de gran valor gastronómico, que ayudará a mejorar su imagen y la posición en el mercado".

Según las normas aprobadas, podrán participar en la novena edición del Concurso de Cata de Quesos de Gran Canaria todos los quesos que hayan sido elaborados en la Isla que cumplan con la legislación vigente para esta actividad, en especial el Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y de la comercialización de los productos alimenticios.

La inscripción en dicho concurso ha de realizarse a nombre del elaborador y será gratuita.La solicitud para participar en la cata está a disposición de los interesados en la página web del Ayuntamiento, http://www.santaluciagc.com/
 
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